香菇，这种看似普通但实则营养丰富的食用菌，近年来在美食界悄然兴起。它不仅口感鲜美，而且低热量，成为了追求健康生活的朋友们的新宠。今天，就让我们一起探索香菇凉拌的独特魅力，为您的餐桌带来一份低热量美食新选择。 一、香菇的营养价值 香菇，学名Agaricus bisporus，是一种常见的食用菌。它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。其中，香菇中的蛋白质含量高达30%以上，且氨基酸种类齐全，易于人体...